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广东各市特产,来广州带什么呢?

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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:16 编辑
6 N2 ?. o# D4 B/ Q; C
0 O6 j! s* k4 S) j* N- H

出去旅游

每次小伙伴让带手信

是不是都烦恼得头痒痒呢

是时候要好好认识下广东各市特产啦!


5 }2 B( m0 N& a5 c5 Y' G7 v7 b

泮塘马蹄糕晶莹通透,入口清甜爽滑,且带有一些马蹄清香。
/ Z2 b$ f' A+ @' \& x$ N
马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。

2 G; Q. c  F- Z8 o' k) x3 o

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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:16 编辑 - F; r/ K% ~- X  Y/ I
; R9 b2 t6 s$ h  O
鸡仔饼甜中带咸、甘香酥脆

; e" U: t9 L+ M, t: ]/ O

: }3 B) h" d8 @3 Y! r" B0 _
! [( Y- y; X7 z1 u: Z9 Q. w
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一。

" I9 c  e/ B6 T- q
原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
! E& W- w$ m0 d: h9 W. e

6 H! r* _0 L% U* u6 W2 g, A) y0 @7 Y
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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:17 编辑
9 }6 M+ `# a' {# R
$ X' ]+ |% Y- f$ d0 f, Q; \
佛山—蹦沙

  \) D" z# o1 K% R) R5 k. `! e0 H3 b3 d, t  t
作为广东一道有名的小食,“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。

( h5 Y( Z  R/ ]0 O6 ]' b5 I
它留在人们童年记忆中的不只是欢乐,还有那份伴随一生的味道。
& D% ~2 H+ g7 C4 J& E" ]* W
“李禧记”蹦沙入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆,吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。

5 l. y9 `2 Y, T9 r1 }$ F
即使是上了年纪的老人,也不会因为太硬而咬不动。实可谓老少咸宜之佳品。
7 J5 A* Y& C( U$ x" _$ l, W

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" T6 I0 E3 y* `+ n6 s/ J2 g! R3 P* @* I
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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:17 编辑
3 D- t2 O$ l0 E2 L' x
/ Z$ G0 B3 q$ z8 z) ^
深圳—金龟桔
; `$ W3 `* q; D$ F* M5 L$ A
深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此

* [2 l7 q7 w) l  d  }6 X
桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。
1 Y! q! [  ~2 x$ l! O' T
金龟桔果实个大色鲜,桔皮易剥,水分多,也很甜。

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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:17 编辑
8 f" {9 D" @% \, N; x' i& i, K: Q/ N& D( M
珠海—鱿鱼丝

5 g! S) b0 S3 b4 z: c
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。

( s% }* g+ n1 B: ~9 G
5 B: t. N0 z3 b
5.jpg

+ T4 _# N# y1 ?$ F8 J

点评

这个真的还吃哦,每次朋友从珠海回来,必带!!!  详情 回复 发表于 2014-11-2 15:47
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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:18 编辑 / _7 T- p- v4 W( m! C

6 S6 g5 @6 e" L4 ^8 _. z
东莞—蛋卷

8 X( J$ v/ ~8 K# t6 O. j6 g* K* [4 e; ]
蛋卷是东莞的一种传统美食,是逢年过节、探亲访友时常备的礼品。

- j  a" `. R7 C8 M* P( O% h
过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷,作为孙子点灯时派发给宾客的礼品,蛋卷口口酥脆,蛋香浓郁。

, M, p8 G6 X& i6 b
如今,想吃蛋卷不必费心费力,市面上很方便就能买到,但要吃地道风味,特别是有名的厚街蛋卷仍需花费一番工夫。
& {9 }* s. P* U
想吃到好蛋卷,可以去厚街涌口村有名的祥旺兴饼家,其手工制作的蛋卷一卖就卖了18年,而且风味始终如一,赢得众人的好口碑。
! C, V: r5 B4 @: ~

6 C& e4 n, z* O- I% U& L
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4 E- O- ~$ z' u" j
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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:18 编辑 & z% g( W) \7 G" ^$ D
7 _* n. s  m  o% Y1 o9 o
中山—杏仁饼
* V, H3 P: \5 d. y' S* b5 x

2 V' h; _: q) z' V
杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的

2 I; G: A+ Q/ d
主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。

) m8 o; Y( r( Q+ Y1 N$ H5 }# L
中山杏仁饼入口甘香松化,肥而不腻,齿颊留香。

0 a8 N2 z" c: b; r2 ~
; \8 W& y/ M# m# e
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0 y3 r7 u' f7 r* i2 |: V; Z
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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:19 编辑
% K. S1 ?9 v5 g9 \: H# I
! ?8 ^: G' b8 L) d  ~7 j
惠州—梅菜
+ \8 j9 m. P, V
) B. S$ x1 b% U  S- z
梅菜是广东惠州的汉族传统名菜,属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。
1 X; ]* o! E3 T6 `4 [$ `5 u
惠州梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口。
: c( U0 I8 V. F% W1 L, d
乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄

) [+ I0 k6 r; n" p- q7 R
香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜
/ G8 _  F  t6 S/ h3 a
又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。

  D" H6 \, T% x' k& i1 K0 ~, k8 l+ U& `" m, a, r% r
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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:19 编辑 / b( i7 K) L, F- ^
- p1 ?5 P3 [5 s+ N* f
汕头—牛肉丸
8 p' q7 V8 l, S% D2 V
4 X  y* t$ k6 B% ?( m- n: [
牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小食。汕头牛肉丸口感爽脆,美汁四溢,唇齿留香。

( P6 r  u# ?' H
来源于汉族中的客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在今日的潮州市挨街串巷叫卖。
! [5 f. ^% `) W
尤其是晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟
1 u  o9 e' {  Z  C* r8 M3 d
船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛肉丸。
( `; K6 J0 p) Q3 M. `5 I" B0 b; w
1 @. l& m/ s$ _& T+ u. ?9 j
20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多,以罗锦章制作的牛肉丸最具特色而闻名。

" C8 D( X0 X$ z% e4 c
以后又有外马路大香山牛肉丸和镇邦街牛肉丸等,各小食摊档均有经营。

" j4 O) Z7 l' Q4 F
改革开放以来,牛肉丸成为潮汕美食美名远扬,其中尤以用料上等口味正宗的垄美斋牛肉丸著称。

( @5 L9 i4 Y! M* Z. v1 Y/ l( o; y! P/ p/ e( `
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3 C% J* ?( ?+ m* W
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本帖最后由 广州人在株洲 于 2014-11-2 15:19 编辑 0 N; F8 m1 u% a5 o- Y& b4 }

$ H$ x' Y) ]* |1 `. N- X  v
汕头汕头老妈宫粽球
5 T4 X+ t5 D) ~# h# A& R
3 y' p) J( L& C! n  U8 l
老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的汉族传统名小食,节日食俗。

# C6 H0 t  H7 k" Y  p
以糯米为主料,外形为六角球状,制作工艺要求严格,是一种口味独特的粽子。

. l& v' ?* `  o5 j
老妈宫粽球食时解开竹叶盛盘,有棱有角,晶莹润滑、甘甜香咸。下次去汕头真的必须试一下!

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0 J2 F% l4 \( c! I$ p6 u7 H6 M0 I
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