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节气养生:竹蔗茅根饮,夏至消暑气

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广东省中医院肝病科 池晓玲 张朝臻 黎胜

6月21日是夏至,为一年中日照最长的一天,也是中医养生论中非常重要的节气。此时,阳气增长到极致,而阴气才刚刚萌发,我国大部分地区日照充足,气温较高。夏至时,人的身体由于气血外张,脾胃机能相对减弱,饮食应以清淡、容易消化为主,避免大鱼大肉或高汤大补,以起到调理胃气、保养精气的作用。同时,人们还应适当进食具有清热、解暑、养阴功效的食物,以适应自然气候的变化。此次,为大家介绍两款夏至保健汤品。

竹蔗茅根饮。做法:鲜白茅根100克,竹蔗200克,将竹蔗切碎略捣,加入鲜白茅根,加水适量,煎沸去渣饮用。功效:清热生津、止咳止呕。可用于夏季保健或作为消暑凉茶饮用,也适合肺热咳嗽、咳痰黄稠、胃热呕吐的患者饮用。

茅根粥。鲜白茅根150克,粳米50克,冰糖适量。取鲜茅根择净,切碎后煎煮取汁,去渣,入粳米煮至粥快熟时,加入冰糖再煮4~5分钟即可。功效:清热祛湿、凉血止血,适合伴有水肿、小便不利、尿血等症状的人群食用。

白茅根又称兰根、茹根、地节根、甜草根等,《本草图经》记载白茅根“其根至洁白,亦甚甘美,六月采根用”,适于夏季食疗,是南方清热、养阴、生津的常用药食两用之品。白茅根性味甘、寒,归肺、胃、心、膀胱经,有清热生津、凉血止血、利尿通淋的功效,常用于治疗热病烦渴、胃热呕逆等症状,或者火毒内盛所致的吐血流鼻血、小便淋沥涩痛等症状。

白茅根单品还可治疗多种病证,如治鼻出血不止,取茅根研成末,用米汤送服;治肺热气喘,用生茅根一把,切细,加水两碗,煮成一碗,饭后温服,有良效。

——来源:生命时报

     

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 楼主| 发表于 2017-6-20 08:21 | 显示全部楼层
五款食方有助夏日养心袪湿
——来源:广州日报

中医认为,夏日炎热入心经,“心为君之官”,也就是说,心是五脏六腑的发动机。而在阴阳五行中,心为火。因此,中医主张,夏季养生要以降心火、养心为目的。此外,长夏有大暑、小暑,还有梅雨天,气候湿热,湿邪入侵人体,因此还要注意祛湿驱困。
  广州医科大学附属第三医院药学部退休中医老药师林英元指出,夏季养生要注意五个要点:吃苦、护心、降火、消暑、祛湿。
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 楼主| 发表于 2017-6-20 08:22 | 显示全部楼层
  食疗五方:  1.参莲泡水饮
  做法:西洋参3克、莲子莲心10克,麦冬5克,打成粉,冲开水饮用。
  作用:益气护心,降火。
  2.入夏三叶饮。
  做法:荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用,在煲水前,先将所有食材浸泡20分钟。
  作用:荷叶能调油腻,竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火,去烦止渴。

  3.消暑健脾饮
  做法:用适量云茯、苡米、山药、冬瓜(冬瓜要连皮带瓜仁)煲水饮用。
  作用:清热、健脾、化湿。

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 楼主| 发表于 2017-6-20 08:22 | 显示全部楼层
  4.五豆杂粮饮
  做法:将适量红豆、赤小豆、绿豆、扁豆、黄豆与南瓜煲水饮用。
  作用:消暑清热。
  5.苦瓜煲水或苦丁茶
  做法:将苦瓜煲水饮用,或用苦丁泡茶喝。
  作用:夏季吃“苦”能养心,苦抗菌消炎、解热去暑,还能清胃火防便秘。不过对于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服或者不吃。

  “通过食疗祛湿,保护大脑供氧,可驱除夏困。”广州医科大学附属第三医院药学部主管药师朱秋玲介绍,从中医角度讲,脾虚之人湿邪易于入侵,一般通过健脾补气,提高脾胃运化功能,从而达到袪湿驱困的目的。

  朱秋玲建议,可用精选羊肉或瘦肉、猪骨等,加上黄芪、党参、茯苓等具有补气作用的中药材,做成药膳,可健运脾胃,袪湿解困。同时,还应适量食用蛋类、鱼类(如金枪鱼、三文鱼等)以增加蛋白质的摄入,并应多吃草莓、樱桃、苹果、葡萄等新鲜水果和香椿、韭菜、姜葱、辣椒等护阳蔬菜,以增加维生素的摄入。(记者黄蓉芳 通讯员白恬)
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 楼主| 发表于 2017-6-20 08:24 | 显示全部楼层
臀部是个重要的养生区
受访专家:南京市中医院肛肠科主任中医师 丁曙晴 特约记者 李珊

目前,养生美容的观念不断更新,很多养生馆打出的概念疗法也随之增加。臀疗就是其中一种,声称做臀部保养,就能让人面色红润、更有活力,比同龄人年轻5~10岁。南京市中医院肛肠科主任中医师丁曙晴认为,臀部的美化需要通过锻炼,如臀部的肌肉练习、有氧运动等来实现,而非仅靠臀部疗法就能达到全身保健的效果,其实际意义不大,消费者千万不要跟风。
  中医中虽没有臀部理疗的概念,但臀部却有督脉和膀胱经经过,为阳气聚集之处。这里有一个很好的养生穴位,就是八髎穴。
  
八髎穴是八个穴位的总称:上髎、次髎、中髎、下髎各一对。八髎穴所在的区域,就是盆腔所在之处,邻近胞宫。这个区域的皮肉,应该是很松软,能捏起来的。如果不松软,说明经络可能处于一定的“亚健康”状态,所以,我们可以利用八髎穴来改善身体内部环境。通过在八髎区域进行提捏、推拿、按揉、拔罐或艾灸,可以从外而内调理胞宫。
  
另外,督脉起于胞宫,主一身阳气;任脉主一身之血;冲脉则为经脉之海,五脏六腑都要靠这些大脉来支配。八髎穴是支配盆腔内脏器的神经血管汇聚之处,是调节人一身气血的总开关,因此,务必保证这些穴位畅达无阻。运用中医智慧调理身体,应内外兼修,建议患者用中药温肾补阳,调整体质或艾灸上述重点穴位,对失眠、便秘等疾病的治疗,甚至情绪的疏导都有很好的作用。(生命时报)
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 楼主| 发表于 2017-6-20 08:25 | 显示全部楼层
加湿器离人要两米
中华医学会东北三省呼吸委员会委员 朱丽俐

炎热的夏季,空气又热又干。很多人选择用加湿器增加室内空气湿度,并把它放在电脑桌上,有些甚至会放在床头。其实,加湿器不宜离人太近,否则会带来肺炎与辐射两大隐忧。
  肺炎。合理摆放的情况下,加湿器的雾气会随着风吹散在空中,达到均匀加湿的效果,但很多人喜欢将加湿器对着自己吹。加湿器长时间使用,内壁势必会滋生真菌或细菌,其中一些致病菌可能通过细小的水滴颗粒扩散到空气中。如果距离加湿器太近,无疑会将这些细菌“毫不浪费”地吸入呼吸道和肺脏,进而出现咳嗽、胸闷等呼吸道症状,严重的还可能导致“加湿器肺炎”。如果是皮肤过敏患者,一张脸经过细菌的“均匀”滋润,很可能会过敏。
  
辐射。我们常用的加湿器有风扇型和超声波型两种。中国疾病控制预防中心环境研究所曾做过一项测试,风扇加湿器有比较大的辐射,贴近大个的风扇加湿器测试辐射时显示,低档使用时辐射度为49mt(辐射单位),高档使用时为32mt,1米之外则衰减为0.52mt。因此,长久近距离使用风扇加湿器,身体可能会受到不小的辐射。不过,超声波喷雾加湿器通过测试发现,其辐射极小,无论距离远近,都可以放心使用。
  
除上述两点隐患外,加湿器的正确使用也很重要。首先是放的位置和距离。空气加湿器起的是湿润整个室内空气的作用,放在高度1米左右的桌子上为宜。一定不要离人体太近,建议2米左右。其次是定期清洁,加湿器应该每天换水,最好1周清洗1次,以防止水中的微生物散布到空气中。如果霉菌附着于蒸汽的喷出口,只换水也不能达到清除效果,应当用软毛刷轻轻刷洗,水槽和传感器用布擦拭,水箱装水后晃动几次倒掉即可。长时间不用应把水箱中的水倒干后,清洗擦干加湿器各部分再收藏。最后是开窗通风,因为无论什么湿度,通风是改善空气质量的最好办法。(生命时报)
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 楼主| 发表于 2017-6-20 08:26 | 显示全部楼层
糖水的养生之道
来源:广州日报

芒种始,时序上进入仲夏。夏天是阳气最盛的季节,人体新陈代谢增加,清燥解热是夏季养生的关键。自古以来人们选用当地食材做出了不同的夏季特饮,在江南一带,夏天盛行喝酸梅汤、银耳莲子汤,在糖水文化博大精深的南粤大地,滋味自是特别。广东人喜讲养生,夏季糖水也融入养生的理念,我最喜欢其中几种:

海带陈皮绿豆沙最传统,夏季绿豆汤盛行全国,绿豆具有清热解毒的功效,但是绿豆性凉,本地人会放入陈皮调和一下。陈皮理气健脾,祛湿化痰,在广东饮食运用广泛,入药入膳入茶入酒,糖水也少不了它。喝的时候,陈皮的香气先入鼻,然后是豆沙细腻和海带的脆爽,口感丰富。


白果腐竹薏米糖水是另一种传统糖水,白果和薏米都有清热去湿的功效,和腐竹搭配,清除燥热。


茅根竹蔗水堪称最有代表性的岭南夏日特饮:竹蔗、茅根、马蹄清热解毒,加入红萝卜一起煮,煲好后放入冰箱还可以当作冷饮喝,甘甜清冽。
一锅看似平淡的糖水融入了养生之道,成为应对炎夏酷暑的“必杀技”,雪糕冷饮根本无法比。(周娴)
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 楼主| 发表于 2017-6-20 08:27 | 显示全部楼层
夏季艾灸三大养生穴
达到冬病夏治之效 适宜老幼及亚健康
采访专家:东南大学附属中大医院针灸科主任、教授 高建芸 本报特约记者 崔玉艳 王桂英

提到冬病夏治,人们首先想到的可能是“三伏贴”。其实,中医里符合冬病夏治理论的疗法还有很多,夏季艾灸就是之一。其优势在于,夏天穿衣少,施灸部位容易暴露,方便艾灸,如果冬天艾灸,穿脱衣服容易增加虚寒体质者的外感几率。此外,天气炎热,气温高,人体对温度的敏感性较高,不容易被烫伤。
  针对不同年龄人群,艾灸的养生穴也不相同,夏天艾灸常见三大养生穴位:
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 楼主| 发表于 2017-6-20 08:27 | 显示全部楼层
35岁前灸“肺俞”:年轻人户外活动较多,出汗后常常不注意保暖,又贪凉喜食冷饮,很容易感冒。因此,保护肺气非常重要。肺俞穴是肺脏之气出于背部之所,主宰全身在表之卫气,固护人体正气不受外邪侵犯。其位于人体第三胸椎棘突下,左右旁开1.5寸。灸法操作:施灸频率不定,感到身体不适,或即将感冒,或进食冷饮后均可施灸,温度以施灸部位有明显灼热感且能够忍受为度;中医有“随年壮灸”的说法,即在农历生日当天灸,小儿可灸5分钟左右,青年灸15分钟左右;转季灸,即每月灸两次,分别在节气更替的前1~2天施灸。
  35~60岁灸“足三里”:人到中年,生活稳定,家庭和谐,应酬繁多,思虑过度,运动不足,最易伤脾胃。脾胃损伤,不能充分运化水谷精微,水湿聚于中焦,容易生痰湿,致肥胖及并发高脂血症、脂肪肝等。灸“足三里”能调养消化系统,使之功能旺盛,吸收营养,排除糟粕,对全身各系统都有强壮作用。足三里穴位于小腿前外侧外膝眼下3寸,胫骨旁开一横指处。艾灸方法同肺俞穴,贵在坚持,因此古人有“若要安,三里不曾干”的说法。
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60岁后灸“关元”:步入老年,肾气渐疲,元气渐亏,会出现腰膝酸痛、夜尿频多、健忘失眠、不耐疲劳、视力减退、听力衰减、脱发白发等肾虚症状。《医经理解》记载:“关元,在脐下3寸,男子藏精,女子蓄血之处。人生之关要,真元之所存也。”该穴具有培元固本、补益下焦之功,凡元气亏损均可使用。关元穴位于下腹部、前正中线上,肚脐下3寸处。艾灸方法同肺俞穴,最佳频率为1日1次,贵在坚持。
  冬病夏治,尤其是夏季艾灸适用于中老年人、儿童以及各类亚健康人群。适宜病种包括呼吸系统疾病,如哮喘、过敏性鼻炎、支气管炎、慢性咽炎、反复呼吸道感染、肺气肿等;消化系统疾病,如慢性胃炎、功能性消化不良、消化性溃疡、慢性结肠炎等;风湿骨伤类疾病,如类风湿性关节炎、风湿性关节炎、强直性脊柱炎等病,以及肩周炎、颈椎病、腰肌劳损等属于中医“痹症”范畴,以受寒疼痛加重为特点的一类疾病;泌尿生殖系统疾病,主要包括虚、寒性的痛经,慢性盆腔炎,遗尿症,夜尿症等。(生命时报)
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