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思念,就是妈妈炖的那一锅酸萝卜老鸭汤!

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一去不归的故乡
* `  c& ^  e: W" w( W北上广有多么灿烂,村庄就有多么衰败。
; m& ^0 y3 D) y- z或许,故乡再没有下一代守候它的人。
0 H  U0 U8 P# w
! U: r$ Y- ~6 X; a8 k" l: T- N

  _% V5 q( D9 z# P3 f* x1 P7 b0 ^8 l我们的小山村已慢慢沉寂,
0 E0 E" q, ^$ K! x1 }1 F人们去了自己想去的城市。
/ u2 v6 u  x5 N' L6 F* H  |荒凉的土地、灭了有生命的火气,
9 i- L# ?; z7 ?8 @" j6 A% B我也慢慢的再也回不去。' z: i: [, p! F9 O- F! o9 Y  [  ^
大城市欠我一个房子,1 c2 A4 A4 m2 m* X# g4 Z# ^. l
我欠父母一个家。
$ u: \" Y7 N) Q" A; Q. o( L7 [$ A( D2 ]3 R& K6 i
& [+ A$ l$ Y, X. m  ]
在外打拼的我
! V. J" b& x. T累得在地铁上睡了一路
. x* x/ x! y8 K忍受了一天客户的冷言冷语" ]* m; w  Y! l4 V+ N
突然想念妈妈的热汤热饭和她最拿手的老鸭汤1 F0 b$ b7 d- a4 R  V$ r

# ^7 h6 Y: F' f8 T/ {1 U

& s; o9 p. }4 N一批又一批提着行囊远行的人,为了更好的生存,更体面的生活,或被动或主动选择了出走。
6 X  H% a9 S7 v4 I( _$ R5 B而故乡,它却在飞速发展的时代中,因为笨重的身躯和闭塞落后,走的太慢了。: M* S% M3 t1 H4 x' v# i1 M# _  Q8 P
曾经,吃肉如同一项仪式,有些奢侈。
& ~6 D4 @4 g* v) Y- k9 v妈妈手里的锅碗瓢盆,看似平淡无奇,却让曾经紧巴巴的日子和日复一日的食物,都显得不再单调乏味。1 l4 h- ?. B) {9 Z3 {9 [" a
: C, c. Z# I) n' J1 o
; V( ?8 p: R6 r+ l# T
在曾经物质匮乏的年代,吃饱穿暖,已是理想。一碗红薯饭,就着咸菜疙瘩,便是一顿最寻常的午餐。但是考虑到: X/ m% Q, Y- ^, Q
- C) b2 i! z! n7 H
% A# J6 w" ^" C$ E! e% ~5 x
孩子的营养,没有一个母亲会怠慢。她自己再节俭,也尽量保证家里2个月开一次荤,吃肉如同一项仪式,有些奢+ o# u- v% T& ~: J- }* g- H' P0 C9 V
8 ?4 r( G1 g4 l
) g  B7 ?( y7 ^: l" s2 f
侈。她每次计算着我寄读回家的时间,忙活着一席全家人期待的晚餐。  ^; y* c) r2 [2 m' G
9 n. r+ c! p& j, [
3 [" }- p* M3 }2 I% f% c2 Z
妈妈在灶口把火撩得旺旺的,灶堂里的火蓬蓬勃勃。大铁锅里噗噜噗噜冒着热气,酸萝卜老鸭汤的香味随着蒸汽扑
' H: C; I3 R1 M
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: P) [6 Q; N3 B& j/ d' I3 V/ I
来,顿时勾起人肚子里的馋虫。+ v3 x( T  s$ k' K9 B
掀开锅盖,香味更甚,视觉也受到冲击:一整只鸭子在锅里炖着,偏黄的鸭肉已经煨烂,金黄色的鸭油随着大块的6 Y, C" c: q; m$ r
8 Q: E9 R5 `- p/ O) P
( [8 K+ s3 Z- f8 d, A
酸萝卜翻滚,让人不自觉地咽下口水。4 P3 L2 K5 }) L" u8 |
* W5 m* o" c( {/ L9 @2 V* m. W
4 q; t$ Y8 Y7 a9 A9 c2 `+ q
要知道,用泡萝卜、泡姜还有山椒炖出来的老鸭子,是川渝人家最抗拒不了的吃食。热油逼出香辣气息,释放出酸$ }2 V( N$ S$ d2 c

+ C. B6 T% `. i# O4 d4 Z4 h! ?

) s6 U2 `5 U+ d5 H$ ?: ^性物质,不仅让鸭肉更加细腻,还能去腥提鲜。
( m! ^1 X$ J$ o( a+ k8 }9 W& P# w) n" v4 M. |' C% F
( m/ d& s. p, R; S1 L
我像馋猫似的,在烟雾缭绕的厨房中进进出出,期待着早一点开饭,迫不及待的问到:“好香啊,煮好了吗?”正
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: b8 c0 W9 C! \/ N$ N4 z, `5 \
是这样的时刻,热腾腾的老鸭汤最集中的体现了我们对于热闹对于团圆的向往,和父母对孩子最无私的爱,总是把' F' }7 }; `3 k9 n1 ]

' G9 d0 Z  W$ z7 }" O

: L5 g- A" d' U' Q5 X/ o最好吃的留给我们。) ], y& O# C5 A. l5 Y* b4 b0 H
思念,就是那一锅酸萝卜老鸭汤; F' s9 k, L# e* ]
下班回到合租屋,不再有母亲热腾腾饭菜的等待
# W* l7 j8 N7 T& k但是,我们习惯用食物缩短他乡与故乡的距离
% F) y- i$ U; ?  O1 h7 L6 a# ^) s; n/ O1 t' I/ z% F+ `) L
* O5 p, p  W1 a6 c, G
我不会腌制泡菜,也不会做炖料( J. o7 h2 n, V! t1 I+ d# c
幸而,我身在这个以人为本的互联网时代6 u7 V5 J' P7 A/ D; S' r7 N. o
足不出户,便可以货比三家在开心购久久商城买到" C5 _& }& W1 d1 f% ]% |0 g
最本土、最地道、最实惠的小西村老鸭汤炖料,
. G% |/ P3 }: y* ~7 v5 g和老妈做的味道好像; |1 F$ k1 a- l; C& n9 d3 c6 n0 R8 B% x
尝一口就安慰了委屈很久的胃
% G* R0 N1 f0 ]. @和离开家的120天
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5 ]: q! `0 X" C8 d) g1 A3 Z
思念,就是妈妈炖的那一锅酸萝卜老鸭汤!& e+ n# q5 a+ o" I

( S/ x0 e7 F8 n! {6 G: W
3 H4 H% @4 Q7 G: X8 J! c: G9 ~. P
无论我们的脚步走得多远,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们:认清明天的去向,4 x+ J5 J: w, I& {/ u1 A

  N, r3 |7 R3 E$ @) L; y; \

  ]$ f& k' n& w* M* U# w- n0 Z* v$ g不忘昨日的来处。/ h; |: X6 F3 X  E

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额.............这广告打得好
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